炭農家うえの

消費者へのメッセージ

湧き水育ち天日干しの信州新町信級産玄米を地域の伝統技術である炭焼きの余熱を利用して焙煎しました。窯の全方位から放射される遠赤外線で焙煎することにより、ふっくら、さっくりと仕上がり、玄米の美味しさが引き出されます。原材料もエネルギー源も地元の自然素材で、とてもエコロジカルな飲み物です。玄米は栄養豊富な反面、消化しづらいことが難点ですが、焙煎・粉砕することで消化吸収しやすくなります。玄米100%、カフェインゼロ。グルテンフリーで体にも優しい飲み物です。